Recette
Gâteau
avec schofrulade aux framboises
Une base vanille juteuse, une crème au chocolat onctueuse et des framboises fruitées rencontrent la douce surprise des pralines aux framboises Schofrulade.
Ingrédients :
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre mou
- 250 g de farine de blé
- 4 œufs (température ambiante)
- 1/2 paquet(s) de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cc d’extrait de vanille
- 1 paquet de copeaux de chocolat (125 g)
- 160 g de chocolat
- 25 g de beurre
- 250 g de crème fraîche
- framboises
- 1 paquet de Chofrulade framboise au chocolat au lait
Préparation
1. préparer le fond vanille
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Préchauffez le four à 170 °C à chaleur tournante. Battez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Incorporez les œufs un par un et attendez environ 30 secondes entre chaque œuf.
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2. finir la pâte
Mélanger la farine avec la levure chimique et l’incorporer lentement à la pâte avec le sel, l’extrait de vanille et les pépites de chocolat – juste assez longtemps pour que tout soit bien mélangé
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3. cuire le gâteau
Etalez la pâte dans un moule de 26 cm et faites-la cuire pendant environ 25 minutes. Ensuite, laissez refroidir complètement dans le moule et démoulez délicatement.
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4. Préparer la crème au chocolat
Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser refroidir légèrement. Fouetter la crème en chantilly et l’incorporer délicatement au chocolat.
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5. Décorer
Etaler la crème au chocolat sur le fond de tarte refroidi et garnir de framboises fraîches et de pralines aux framboises Schofrulade.
Difficile de faire plus de bonheur avec un gâteau.
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