Recette
Gâteau au chocolat et à la banane
avec schofrulade
Gâteau au chocolat juteux, crème aux noisettes aérienne et banane sucrée – topped avec Schofrulade Banane. Ce gâteau allie un chocolat intense à une douceur fruitée et à une légèreté crémeuse pour un dessert qui ne restera pas longtemps sur la table, c’est garanti.
Ingrédients :
- 220 g de beurre mou
- 370 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 1 cc d’extrait de vanille
- 100 g de chocolat noir
- 200 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 ml d’eau bouillante
- 250 ml de crème fouettée
- 60 g de crème de noisettes
- 1 grande banane
- Schofrulade banane
En plus : moule en silicone
Préparation
1. faire fondre le chocolat
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Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, puis laisser refroidir légèrement
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2. préparer la pâte à gâteau
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Préchauffez le four à 180 °C à chaleur tournante. Mélangez le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporer délicatement le chocolat refroidi. Incorporer ensuite la farine et la levure chimique et ajouter enfin l’eau chaude cuillerée par cuillerée.
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3. cuire le gâteau
Versez la pâte liquide dans un moule à cake en silicone et faites cuire pendant environ 40 minutes. Laissez ensuite refroidir complètement.
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4. Préparer la crème
Faire monter la crème en chantilly et y incorporer délicatement la crème aux noisettes.
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5. Décorer
Etaler la crème sur le gâteau refroidi. Coupez la banane en morceaux et disposez-la dessus. Pour finir, décorez de chofrulade banane.
Parfait pour ceux qui aiment la banane et le chocolat
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