Rezept
Schoko Bananen Kuchen
mit Schofrulade
Saftiger Schokokuchen, luftige Haselnusscreme und süße Banane – topped mit Schofrulade Banane. Dieser Kuchen verbindet intensive Schokolade mit fruchtiger Süße und cremiger Leichtigkeit zu einem Dessert, das garantiert nicht lange auf dem Tisch bleibt.
Zubereitung
1. Schokolade schmelzen
Die dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und anschließend leicht abkühlen lassen.
2. Kuchenteig vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Butter, Zucker und Salz cremig mixen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Die abgekühlte Schokolade vorsichtig unterheben. Anschließend Mehl und Backpulver unterrühren und zuletzt das heiße Wasser löffelweise dazugeben.
3. Kuchen backen
Den flüssigen Teig in eine Silikon-Kastenform geben und etwa 40 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
4. Creme zubereiten
Das Schlagobers steif schlagen und die Haselnusscreme vorsichtig unterheben.
5. Dekorieren
Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Die Banane in Stücke schneiden und darauf anrichten. Zum Schluss mit Schofrulade Banane dekorieren.
Perfekt für alle, die Banane und Schokolade lieben
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